DAILY VLOGS

DAILY VLOGS - BUMBU SOTO BENING

4 bh bawang putih

8 buah bawang merah

2 batang sereh geprek

1
Rebus daging sekitar 3 menit dalam air mendidih sampe busanya keluar lalu buang airnya, cuci dagingnya
2
Rebus kembali dgn air baru mendidih dengan metode 5-30-7, ulangi 2 kali saja dijamin empuk
3
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum masukkan kedalam air rebusan daging yg sudah empuk, masukkan lobak
4
Aduk rata, sampai lobak empuk dan tambahkan bumbu2 lainnya
5
Tes rasa, kalau sudah sesuai tinggal disajikan dengan seledri, bawang goreng, jeruk nipis, dan sambal cabai rebus

Tags : Bumbu